Ingrédients (pour 1 personne)

• Glaçons
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 45 ml Cold Brew Espresso
• 8 feuilles de basilic frais

Préparation

• Remplissez un shaker de glaçons jusqu’à mi-hauteur et ajoutez 8 feuilles de basilic frais.
• Versez le sucre et le jus de citron.
• Placez le shaker sous l’écoulement de café et préparez un Cold Brew Espresso.
• Secouez énergiquement le shaker pendant environ 20 secondes afin que l’espresso puisse s’imprégner du goût du basilic.
• Placez un glaçon dans un verre à espresso et versez-y la spécialité préalablement filtrée à l’aide d’une passoire fine.